Giocare con birra e pizza

La WebApp di Piattoforte e Assobirra per conoscere gli abbinamenti ideali divertendosi con leggerezza.

16 feb 2015 0

Un calzone e un "caprone", grazie.

I perché di un abbinamento: una pizza riccamente farcita e la Bock, una birra di tradizione tedesca dalla divertente traduzione letterale.

02 gen 2015 0

I perché di un abbinamento: 4 formaggi e Ale

Una birra più morbida o più luppolata? Dipende dai formaggi presenti sulla pizza.

23 dic 2014 0

La pizza di casa

Per preparare una buona pizza anche nel forno di casa non serve essere esperti, bastano pochi accorgimenti e la birra giusta da abbinare.

19 dic 2014 0

Pizza e birra: diamo i numeri

Un sondaggio mette a nudo le abitudini degli italiani su un'accoppiata gastronomica imbattibile.

16 dic 2014 0

Un pasto veloce, economico e leggero: i luoghi comuni da sfatare

Oltre i pregiudizi il racconto del perché una pizza ben lievitata e una birra servita in maniera corretta fanno bene, non gonfiano e non ingrassano.

12 dic 2014 0

Gli stili birrari: una panoramica

Un excursus fra le principali famiglie birrarie. Quali sono, come si riconoscono e come si scelgono gli stili della birra.

11 dic 2014 0

Birra e pizza: dove gustarli insieme

Una selezione di locali italiani che si distinguono per la qualità della proposta di birre in abbinamento a pizze di qualità.

05 dic 2014 0

I perché di un abbinamento: marinara e Weizen

Una delle pizze più antiche e tradizionali si sposa a perfezione con la "birra di frumento" tedesca.

04 dic 2014 0

I perché di un abbinamento: margherita e pils

La pizza più famosa, una birra che ha fatto storia: perché abbinarle.

28 nov 2014 0