Fiori di zucchina ripieni

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Antipasti Estate
Fiori di zucchina ripieni
DIFFICOLTÀ: Molto facile

INGREDIENTI

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Pulire delicatamente i fiori estraendo il picciolo; preparare un composto con la ricotta, l'uovo intero sbattuto e salato, i cubetti di prosciutto cotto, la provola affumicata a pezzettini.

Farcire delicatamente i fiori precedentemente lavati e aperti, richiuderli e riporli in una teglia oliata, ricoperti di parmigiano grattugiato e con un po' d'olio in superficie.

Metterli in forno a circa 160°C fino a che saranno dorati.

È un antipasto estivo, veloce e leggero.

COMMENTI (1) AGGIUNGI UN COMMENTO



* Campi obbligatori

Claudio
18 novembre 2015 07:33 Sarebbe meglio specificare le dosi come si fà in tutte le ricette.