Arancino

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Bevande
Arancino Foto di Archivio Slow Food/Barbara Torresan
PREPARAZIONE: MIN

INGREDIENTI

4-5 arance biologiche
un litro di alcol a 90°
4 etti di zucchero

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

1 • Sbucciate le arance senza intaccare l’albedo (il bianco) e fate macerare le bucce per una ventina di giorni nell’alcol.

2 • Filtrate e mescolate con un litro e mezzo di acqua tiepida nella quale avrete sciolto in precedenza lo zucchero. Va servito freddo. Si può conservare in freezer fino al momento di servirlo (contenendo alcol, non congela).

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