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Un weekend alla scoperta della Copenaghen gastronomica

di Roberta De Salvador 27 feb 2018 0

Come Noma docet, Copenaghen è la città del Nord gastronomicamente più in voga da qualche anno a questa parte. Copenaghen ha facce alterne, tra palazzi antichi, una storia fatta di smørrebrød e di mercati tradizionali e un presente fatto di architettura contemporanea, sperimentazione, nuovi luoghi dedicati allo street food, fermentation lab per i più curiosi e una miriade di ristoranti con piatti freschi e bilanciati.

Anche un viaggio gastronomico super veloce di due giorni permette di assaporare la città su diversi fronti. Vi verrà poi voglia di approfondire. Ecco allora i nostri consigli per andare alla scoperta della Copenaghen gastronomica.

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