SOTTOPIATTO Via dei Gourmet

Olio Garda DOP annata 2017: di meno, ma più buono

di Cristina Corrado 09 dic 2017 0

Si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia dell’Olio di Garda DOP. Il consorzio in un comunicato stampa dà la stima del raccolto 2017, caratterizzato da siccità e temperature alte come anche dalle grandinate che a fine estate hanno colpito olive e viti.

Nel complesso si registra un calo delle olive del 30% rispetto all’anno precedente, ma era un dato prevedibile “dopo la scorsa annata all’insegna della grande produzione” spiega Andrea Bertazzi, Presidente del Consorzio. Il calo produttivo è stato tuttavia compensato da rese qualitative molto buone, infatti si conta un +2% rispetto alla campagna 2016.

>>> Continua a leggere su Via dei Gourmet <<<

COMMENTI (0) AGGIUNGI UN COMMENTO



* Campi obbligatori

Non ci sono commenti