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Identità Golose 2018: torna l’appuntamento con il più importante congresso gastronomico italiano

di Cristina Corrado 27 feb 2018 0

Nasce dal desiderio del giornalista Paolo Marchi di creare anche in Italia un evento dove i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria potessero incontrarsi, proprio come nel famosissimo Los Mejor de la Gastronomia di San Sebastián (Paesi Baschi), la prima edizione di Identità Golose. Dal gennaio 2005 tredici edizioni sono passate e ora Identità Golose è diventata Identità Milano, per distinguersi dai nuovi eventi nati, tra cui Identità London, New York, Shangai e la speciale Identità Expo. Ma Identità Milano resta la madre di tutte le edizioni successive e delle rispettive guide che sono nate e la sola a essersi svolta tutti gli anni tra gennaio e marzo, aumentando di anno in anno le proprie dimensioni.

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