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Ciao Checca – Roma

di Paolo Zaccaria 20 mar 2018 0

Ciao Checca: il format di slow street food a Roma

Da quattro anni Ciao Checca propone nel centro di Roma, a Piazza Firenze, uno street food piuttosto inusuale. Qui non stiamo parlando della solita (per quanto a volte buonissima) pizza al taglio, con il vario contorno di fritti tipicamente romani, ma di una proposta cucinata, buona e centrata soprattutto sui prodotti dell’orto (senza essere esclusivamente vegetariana), quasi esclusivamente biologici.

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