Cultural: a Parigi il Festival della Cultura Alimentare con 60 produttori e cuochi italiani

È la semplicità il tema portante della quinta edizione di Cultural – il Festival della Cultura Alimentare, che si terrà dal 25 al 27 marzo al Bastille Design Center, trasformando Parigi nella capitale...[leggi]

14 mar 2017 0

La Città della Pizza: a Roma 3 giorni dedicati ai maestri degli impasti

Gli appassionati di pizza e di buona cucina devono segnare questo appuntamento in agenda: da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile l’Ex Caserma di Via Guido Reni a Roma ospiterà La Città della Pizza, un format ideato...[leggi]

09 mar 2017 0

Romeo e Giulietta Roma: apre il nuovo locale di Cristina Bowerman

Finalmente ci siamo. Lunedì 13 marzo 2017 aprirà ufficialmente al pubblico Romeo e Giulietta Roma, il nuovo – immenso – progetto ideato da Cristina Bowerman e Fabio Spada, insieme ad Antonio Scuteri e Giuseppe Di...[leggi]

09 mar 2017 0

San Pellegrino Young Chef 2018: la giuria italiana

Cristina Bowerman, Caterina Ceraudo, Carlo Cracco, Loretta Fanella, Anthony Genovese e Ciccio Sultano: sono loro i 6 chef incaricati di scegliere, fra i 10 finalisti selezionati da ALMA, il giovane...[leggi]

03 mar 2017 0

Eggs Roma: apre a Trastevere un bistrot tutto dedicato alle uova (e alla carbonara!)

I ragazzi di Puntarella Rossa, noto sito di enogastronomia, sono pronti in qualche modo a passare dall’altro lato del bancone. In collaborazione con Zum, la bottega del tiramisù artigianale, stanno infatti per aprire un...[leggi]

02 mar 2017 0

La Tavola il Vino e la Dispensa di Oliver Glowig e Salvatore De Gennaro – Roma

Dal ristorante stellato in un hotel di lusso al bistrot di punta in un “mercato” nella principale stazione di Roma il passo può essere breve… È stato così per Oliver Glowig, chef tedesco da molti anni affermato in Italia...[leggi]

02 mar 2017 0

Heston Blumenthal riceve il Diners Club® Lifetime Achievement 2017

Fra i premi speciali attribuiti ogni anno in concomitanza con la presentazione di “The World’s 50 Best Restaurants”, la celebre classifica mondiale dei ristoranti, c’è il premio alla carriera. Il Diners Club® Lifetime Achievement...[leggi]

28 feb 2017 0

Renato Bosco fa il bis nel centro di Verona

Già da qualche giorno a San Martino Buon Albergo, nella pizzeria di Renato Bosco, appariva, entrando a sinistra, un cartello rosso mattone, su sfondo marrone, con la scritta “prossima apertura Saporé pizza stand up” e un...[leggi]

27 feb 2017 0

Pasticceria Tonolo – Venezia

La pasticceria Tonolo è il luogo per antonomasia dove gustare le frittelle di Carnevale a Venezia. Si fatica a prendere posto nelle giornate in cui il turismo delle maschere assale le calli e i ponti e se si vuole...[leggi]

26 feb 2017 0

Le guide muovono ancora il mercato?

È una domanda che ci siamo posti in molti in questi giorni, dopo aver letto una notizia abbastanza sorprendente. Il Bouche à Oreille, un’anonima brasserie di Bourges, cittadina della Loira, ha ottenuto una Stella...[leggi]

22 feb 2017 0