Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Ah, per un pugno di link va in ferie per tutto agosto, ci rileggiamo sabato 7 settembre!Niederkofler, la profondità delle vetteNon è più un segreto,...[leggi]

27 lug 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Anche il cibo è campLo ammetto: dopo aver letto questo articolo sono dovuto ricorrere ai servigi di Wikipedia per capire cos'è esattamente il camp,...[leggi]

20 lug 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Mobbing e molestie nelle cucine dei ristoranti raccontati da chi ci è passatoSul tema negli ultimi mesi ci si sta spendendo abbastanza: ne parlano...[leggi]

13 lug 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Al Meni, immigrazioni feliciQuando iniziavo a scrivere di cibo qualcuno (non ricordo chi) mi intimò: «non usare la parola contaminazioni, in cucina fa...[leggi]

06 lug 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.L’insalata di riso non si discuteCredo che in fondo abbia ragione Teresa Bellomo: in quest'epoca gourmetizzata tornare a dare un po' di dignità a...[leggi]

29 giu 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Il gusto amaro delle noccioleL'ennesimo reportage di Stefano Liberti non era perdibile. Qui sbarchiamo nel mondo Ferrero, un mondo che ha conquistato...[leggi]

22 giu 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Bourdain era l'uomo che voglio diventareSabato scorso, mentre usciva l'edizione precedente di questa rubrica, compariva anche questo pezzo a firma di...[leggi]

15 giu 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Se bevi oggi vini naturali in Italia è anche grazie a questo vignaioloDiletta Sereni è da qualche tempo una delle penne più interessanti per quanto...[leggi]

08 giu 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Storia dell’oltre-uovo, l’uovo senza la gallinaPer la serie soluzioni sbagliate per problemi reali, qui Davide Banis racconta la storia dell'uovo di...[leggi]

01 giu 2019 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni, commentate.Essere cuochi incasina il tuo rapporto con alcol e cibo: tre chef ci hanno detto perchéGiorgia Cannarella aveva già scritto un articolo magistrale sui...[leggi]

25 mag 2019 0