Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Giovanni Canonica, il partigiano del Barolo: "Voglio che il mio vino si faccia da sé"Questo pezzo di Sonia Ricci merita un po' del nostro tempo, per la...[leggi]

08 dic 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.L’agricoltura bio e i suoi pesticidiLungi da me l'idea che la scienza possa essere oggetto di discussione a-scientifica o addirittura anti-scientifica: avendo...[leggi]

01 dic 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorniIl prezzo occulto del cibo a basso costoCi risiamo: ecco una nuova puntata delle inchieste di Stefano Liberti e Fabio Ciconte sul nostro sistema alimentare. In...[leggi]

24 nov 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Hanno chiesto di applicare il copyright al sapore di un formaggio, e non è andata benissimoLa notizia è quanto meno curiosa, ma ciò che più mi interessa è la...[leggi]

17 nov 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Questo signore ha salvato la tradizione della Manna, quella che scende dal cielo e con cui puoi ubriacartiDevo ammettere che prima di leggere questo bell'articolo...[leggi]

10 nov 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Perché secondo la scienza smettere di mangiare carne non salverà il PianetaBravi quelli di The Vision a tradurre questo articolo di Frank M. Mitloehner comparso...[leggi]

03 nov 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Cosa succede a Massimo Bottura?Ho letto e riletto questo post della brava Chiara Cavalleris più volte. E non essendo un fan di Dissapore, né un cliente di Gucci,...[leggi]

27 ott 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Cous cous KlanNon avrei mai pensato di scrivere di Giorgia Meloni in questa piccola rubrica gastronomica. Ebbene, quel giorno è arrivato, ahinoi. Ed è arrivato...[leggi]

Giornali venduti in mezzo alla strada
20 ott 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Cosa significa scrivere di cibo quando soffri di disturbi alimentariNegli ultimi giorni di questo articolo di Giorgia Cannarella si è giustamente parlato molto...[leggi]

13 ott 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Tutto quello che sai sulla mappa dei gusti della lingua è sbagliatoLa vicenda raccontata da Diletta Sereni sulla mappa dei gusti della lingua, mappa ripresa più o...[leggi]

06 ott 2018 0