Un MAXXI ristorante

Quando nel 1998 il Ministero per i Beni Culturali bandì il concorso internazionale per realizzare a Roma un nuovo polo espositivo sull'arte e l'architettura contemporanea, le candidature furono ben 273. Tra queste, alla fine, a...[leggi]

30 set 2016 0

Mangiare a Londra dopo Brexit

Le scelte politiche palesate dagli inglesi con il referendum dello scorso 23 giugno hanno fatto sì che la futura uscita del Regno Unito dal circolo dei paesi membri UE sia diventato uno dei principali argomenti di conversazione...[leggi]

Londra
26 ago 2016 0

Dario Cecchini e l'arte (teatralizzata) della macellazione

Dario Cecchini è un personaggio molto noto nell'ambiente gourmet. Tuttavia no, non è uno chef da rivista patinata o un critico della categoria “pesi massimi”. Più semplicemente è un macellaio che ha fatto dell'esaltazione massima...[leggi]

22 feb 2016 0

Osteria del Ghiotto: quando vale la pena ordinare una fiorentina

Una delle domande che si pone più spesso un toscano quando gli amici gli propongono di andare fuori a cena per mangiare una fiorentina è: «perché dovrei spendere dai 4 ai 6 euro all’etto per un piatto che sarebbe altrettanto...[leggi]

Bistecca fiorentina
23 nov 2015 2

A Lucca c'è Punto. Officina del gusto

Staff giovane e affiatato, ambiente piacevole e rilassante, un cortile interno da sogno: gli elementi ci sono tutti per tirare fuori un nuovo ristorante di tendenza nella scena gastronomica di Lucca. Eppure Punto. Officina del...[leggi]

21 set 2015 0

Le Cicale in Albaro: Genova in stile bistrot

Parlare della Genova gastronomica equivale, nella maggior parte dei casi, a fermarsi a ragionar di caruggi, focacce e acciughe. Ma c’è anche un’altra Genova che merita di essere valorizzata e apprezzata. È una Genova mangereccia...[leggi]

12 ago 2015 1

Mangiare sotto l'ombrellone: 4 indirizzi toscani a colpo sicuro

Voglia di mare, crema solare, sabbia e lettino: a questo punto dell’estate sognare una spiaggia tutta per noi è fin troppo facile. Che siate o meno fan della spiaggia libera – con il corredo di ombrellone, borsa frigo, sedie...[leggi]

29 lug 2015 0

Il fermento di Torino: Sodo, Laleo e Magazzino 52

Da che cosa si intuisce il fermento gastronomico di una città? Dalle aperture nuove, dagli chef rinomati che creano formule diverse, dal mood – felice, eccitato, annoiato – della clientela e degli appassionati? Marco Bolasco,...[leggi]

Piazza San Carlo - Torino
22 giu 2015 0

Locali a Torino: prima le mummie, poi l'aperitivo

Da martedì mattina il nuovo Museo Egizio di Torino ha ufficialmente riaperto i battenti. All’indomani dell’inaugurazione del museo Maurizio Crosetti su Repubblica racconta del Museo Egizio della sua infanzia, che oggi...[leggi]

03 apr 2015 0

L'Alfieri: dedicato al piacere del gusto

“A pranzo un panino e non ci vedi più dalla fame”: la pubblicità di qualche anno fa, che sponsorizzava una merendina di una nota marca di dolciumi, ci è entrata talmente bene in testa da esser diventata uno slogan che associa il...[leggi]

27 mar 2015 0