I segreti di una pianta vagabonda e nomade dal sapore dolciastro

Provate a mangiare in insalata i germogli di bietola cruda e poi mi direte! Il loro sapore dolciastro e neutro contrasterà l’amaro di tante altre erbette selvatiche presenti nella vostra misticanza cruda. La conoscete tutti ma...[leggi]

24 set 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Bioingegnere in Spagna. “Ho brevettato la carne vegetale e la produco con una stampante 3D”Qui a dover essere sottolineata non è la piacevolezza del pezzo (un...[leggi]

22 set 2018 0

Vita, morte e miracoli della “mela insana”!

La melanzana è una pianta originaria del continente asiatico, il suo nome era badingian e venne probabilmente introdotta in Europa da mercanti arabi nel corso del basso medioevo. All’inizio non ebbe grande successo perché...[leggi]

17 set 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Sono stato da Five Guys a Milano e ho finalmente capito cos'è una vera hamburgheria americanaAl ritorno da due settimane di sospensione causa vacanze, Per un pugno...[leggi]

15 set 2018 0

Tutto quello che c’è da sapere sugli spinaci della preistoria

Il farinello (Chenopodium album) ha una pessima fama, soprattutto tra gli agricoltori, tant’è che in molti posti lo chiamano spregiativamente “farinaccio”. È infatti una delle piante infestanti più famose dell’antichità che ben...[leggi]

10 set 2018 0

Vacanza sull’Oceano Indiano: i piatti da non perdere

Se stai per partire per un viaggio sull’Oceano Indiano, sappi che le sorprese che ti aspettano saranno tantissime ed emozionanti. I Paesi che si affacciano su questi mari hanno culture e tradizioni molto differenti rispetto a...[leggi]

03 set 2018 0

Alla scoperta dell’amaranto, la pianta dell'immortalità

Veramente una pianta da record, l’amaranto (Amaranthus retroflexus), che produce fino a un milione di semi che possono restare nel terreno inattivi anche per vent’anni, finché non trovano il momento giusto per nascere. Per questo...[leggi]

27 ago 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Ah, Per un pugno di link va in vacanza, ci rileggiamo il 15 settembre.Come Luigi Lavazza ha unito l'Italia con il caffèPoco importa che questo sia un...[leggi]

25 ago 2018 0

Facciamo il bis con la “bismalva”!

A giugno vi avevo parlato della malva, stavolta faccio il bis e vi segnalo la bismalva, più comunemente nota come altea (Althaea officinalis). Pianta tipicamente estiva che sopporta molto bene il caldo, si...[leggi]

20 ago 2018 0

Per un pugno di link: quello che scrivono gli altri

Le cose più interessanti che ho letto sul web negli ultimi giorni.Come fare la spesa senza finanziare lo sfruttamento dei braccianti in ItaliaUn paio di settimane fa ho condiviso l'articolo di Stefano Liberti e Fabio Ciconte su...[leggi]

11 ago 2018 0