il BOTTIGLIERE

Oggi è San Valentino, il patrono di tutti gli enofili che si prendono il debito tempo tra un assaggio e l’altro durante le degustazioni comparate. È il giorno dedicato agli innamorati del vino, che si scambiano doni (cavatappi...[leggi]

L’estate scorsa ho attraversato la penisola coast to coast, andando dal Cilento al Salento. In omaggio ai due estremi del percorso ho viaggiato in modo lento, con diverse tappe intermedie. Una delle soste più singolari è stata ad...[leggi]

Ci siamo. Ancora pochi giorni ed entrerò ufficialmente nella terza età. Ne sono felice: potrò accedere a numerosi vantaggi – la carta argento di Trenitalia, il posto per anziani in autobus – e potrò dare un ulteriore impulso al...[leggi]

Sono molto scarso nei vini del Carso, non è solo un gioco di parole ma un dato di fatto. Tuttavia mi ritrovo ciclicamente a esser stupito per la qualità e l’originalità delle bottiglie carsoline che mi transitano in modo casuale...[leggi]

Ho seguito le vicende legate alla spiacevole defenestrazione dell’acuto enologo Sean O’Callaghan dall’azienda chiantigiana Riecine con stupore misto ad amarezza. Dopo 26 anni di lavoro durante i quali Sean ha contribuito in...[leggi]

Da giovane per molte estati attraversavo con amici l’Italia da Roma fino alle montagne dell’Alto Adige. E non le prime montagne venendo da sud, dalla piana rotaliana: le montagne più remote, quelle che si incuneano in pieno nel...[leggi]

Scriveva con acume Massimo Bontempelli che “il miglior Cannonau viene dalla Sardegna”. Un’affermazione che non mi sento certo di contraddire, anche perché a essere sinceri non ho mai trovato un Cannonau comasco degno di nota....[leggi]

I vini che mi hanno fatto amare il vino, agli inizi, più di trent’anni fa, sono due o tre: il Chianti (Chianti Classico Castello di Ama 1986), il Borgogna (Fixin Hospices de Beaune 1983, affinatore - mi sembra di ricordare nelle...[leggi]

Quand’ero giovane – sì insomma, sui trenta/trentacinque anni – anche la mia cantina lo era, e scoppiava di salute. I grandi rossi toscani e piemontesi si compravano senza particolari sforzi economici. I più rari vini di Borgogna...[leggi]

Lo scorso fine settimana ho avuto l’onore di guidare un incontro – che non mi azzarderei a definire “lezione” – sui vini siciliani presso la neonata Alta Scuola Veronelli, a Venezia. Ospitata negli ultra scenografici spazi della...[leggi]