il BOTTIGLIERE

"Nelle questioni di grande importanza l'essenziale è lo stile, non la sincerità" Oscar Wilde Diamo per assodate le solite, rimasticate premesse:- una volta (signora mia) il vino non era né di moda né uno strumento...[leggi]

Il vulcano etneo è universalmente noto per i suoi rossi e i suoi bianchi, ma in passato pare che qui si facesse soprattutto vino rosato. Cosa si intenda per "rosato" è un punto scivoloso, a voler approfondire si...[leggi]

Domanda centrale per un enofilo che non parla tedesco: è possibile comprare un vino teutonico senza l’ausilio di un volume monografico, o di un interprete, o di google traslate? Sfuggendo cioè al rischio di cercare un vino secco...[leggi]

Dell'Austria amo soprattutto il Tirolo, ma anche Vienna non è poi malaccio come cittadina. E ha anche una sua storia, pare. Alcuni musicisti, precursori di Fedez, hanno dato qui discrete prove in passato, come ad esempio Franz...[leggi]

I Cacciagalli è una casa vinicola dell’alto casertano, nelle campagne dell’antico cono vulcanico di Roccamonfina. “Cacciagalli”, oltre a essere il nome dell’azienda, suona involontariamente come un grido di guerra: estromettere i...[leggi]

Vini e curtura: curtura con la erre, eh. Si è svolta lunedì scorso, nella prestigiosa sede dello Scoglietto di Rosignano, la terza riunione ufficiosa tra l'Accademia degli Alterati e il Sodalizio Mvschiato. Se non conoscete gli...[leggi]

Un amico, che quando  beve vino bada al sodo: "ho letto uno dei tuoi post e non ho capito cosa intendi per 'pulsazione', per 'elettroencefalogramma piatto' e simili. Scusa sai, ma mi sembrano elucubrazioni un po'...[leggi]

Nell’ultimo decennio, a stare stretti, si è assistito a un oggettivo declino della stampa così come l’abbiamo conosciuta da Gutenberg fino alla fine degli anni Zero del nuovo secolo. All’interno dell’oceano di carta oggi ridotto...[leggi]

“La Maremma è un sentimento”, diceva Sentimenti IV, che ci andava in vacanza tra una parata e l’altra. Anzi, meglio scrivere non la Maremma, ma la maremma. Infatti:«La parola maremma nasce con la emme minuscola perché sta a...[leggi]

C’è qualcosa di vagamente mistico nell’aprire l’ultima bottiglia di un vino che si è davvero amato. L’ultima, intendo, di una famiglia di bottiglie, piccola o grande che fosse in origine. Perché se si tratta invece di un colpo...[leggi]